選擇慕斯蛋糕要注意些什么
2020-10-17 來自: 山東福神食品有限公司 瀏覽次數:280
盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，通常加入的是植物起酥油，含有反式脂肪。同樣是高能量食品，奶酪蛋糕會好一些,因為至少奶酪中還含有大量的鈣，維生素A，維生素D，維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外什么也沒有。
盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，少用濃重的顏色。
不要追求蛋糕加水果的所謂健康效果。水果蛋糕中的水果大部分是罐頭水果，起不到什么營養作用。少數獼猴桃片，草莓等也不夠新鮮，而且數量很少，不如直接買鮮水果吃。
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