1、取出準備好的速凍披薩,然后撕開速凍披薩的包裝,再放在一旁解凍備用。 2、準備一個干凈無水無油的耐熱盤子,然后把解凍后的速凍披薩放到盤子里。
慕斯蛋糕不太適合大型慶典、活動中使用,在這些場合中,蛋糕作為活動的象征品,需要拿出來擺放在主要位置很長時間,慕斯時間長后會融化,造成不好的影響。
盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪,通常加入的是植物起酥油,含有反式脂肪。同樣是高能量食品,奶酪蛋糕會好一些,因為至少奶酪中還含有大量的鈣,維生素A,維生素D,維生素B族和蛋白質,而起酥油除了一些反式脂肪之外什么也沒有。
1、在盤子和披薩之間墊上一張餐巾紙用于吸收加熱時散發出來的濕氣,然后用百分之五十的功率來加熱大概30-60秒。慢火低溫對加熱披薩來說更合適。
意式披薩更多的是用傳統窯爐,溫度可高達500度以上,進爐烘烤不超過3分鐘,這對披薩師對窖爐烤制的時間及火候掌握有較高的要求,薄薄脆脆的意式披薩就是這樣被“呵護”著烤好啦。